嘘こいてたっぽい． 短い方の表記の <%= begin('header') %> <style type="text/css"></style> <%= end %> だと呼び出し部分を表示してしまって2度中身が表示されてしまった． ということで，で囲んだ方で書くのが正解っぽいです．

Railsでは"content_for"でヘッダ部分なんかの一部のソースを各ビューに委譲できるけど，Akelosでも同じようなことができる．（Railsクローンだし） begin('header'); ?> <style type="text/css"></style> end(); ?> とphpでそのまま書く方法と <%= begin('header') %> <style type="text/css"></style> <%= end %> とrailsっ…